Maandelijkse archieven: december 2016

Local Food #3: Japadog (Vancouver)

De Japadog! Of beter: de Terimayo Dog bij Japadog, een instituut in Vancouver, met inmiddels zes vestigingen in de stad, en ook nog twee in California. De Terimayo is hun trots, met mayo, teriyaki saus en zeewier. Maar ze hebben … Lees verder

Geplaatst in **Culinaire bijdragen | Een reactie plaatsen

Socca, Daube a la Nicoise en de zee

Nice, heerlijke stad aan de Mediterranee. Een klassieke citytrip, al geliefd bij de zonminnende stedenliefhebber toen Barcelona nog een ruwe havenstad was en Dubai nog geen hoogbouw kende. La vie en rose, met volop excursiemogelijkheden. Wie aankomt in Nice, zal … Lees verder

Geplaatst in Frankrijk, Reisverhaal | Een reactie plaatsen

De tweede Cubaanse revolutie

De Amerikanen komen! De grote vraag is bij iedereen: wat betekent dit voor Cuba? Starbucks aan de Malecon, Mac op de O’Reilly? De antwoorden zijn even helder en complex als een glas zeven jaar oude rum. Niemand die het weet … Lees verder

Geplaatst in Cuba, Reisverhaal | Een reactie plaatsen

Namibië: olifantenharten en zebravlees

Wie avontuur zoekt, het onbekende koestert, ongerepte natuur waardeert en toch de optie open wil houden voor Westers gemak vindt met een neerwaartse streep op de wereldkaart een ideale bestemming. Namibië dus, nieuw en ongerept. Namibie is een bestemming die … Lees verder

Geplaatst in **Culinaire bijdragen, Namibie, Reisverhaal | Een reactie plaatsen

Column: Tommmmmatensap

Wat is het grootste mysterie uit de hedendaagse geschiedenis van de luchtvaart? Iedere ervaren reiziger weet het meteen: tomatensap. Inderdaad! Tuurlijk, eten en drank smaakt anders op grote hoogte, maar waar menig caféhouder drie stoffige Hero-flesjes per jaar wodkaloos op … Lees verder

Geplaatst in **Culinaire bijdragen, Column x opinie | Een reactie plaatsen

Column: Bootschip

Zo vlak voor mijn eerste bezoek aan een cruiseliner werd ik er nog even op geattendeerd dat ik de term ‘schip’ moest gebruiken, en vooral geen ‘boot’. Waarom eigenlijk, een beetje piloot met versierdrang noemt in het café een 747 … Lees verder

Geplaatst in Column x opinie | Een reactie plaatsen

Column: Malaronemaffia?

Vooropgesteld, ga te allen tijde gezond op reis en check vooraf bij je arts. Ook na dit stukje. Dat gezegd hebbend: waar is Edward Snowden als je hem nodig hebt? Deze maand ging ik naar iets lekker warms, met malaria-advies. … Lees verder

Geplaatst in Varia | Een reactie plaatsen

Column: Cola uit Senegal en Portugese koffie

Hagelwitte stranden met een heerlijke lokale cuisine vol authentieke ervaringen voor het hele gezin, en dat voor slechts 399 euro. Het zijn de sirenen die de Nederlandse consument zeker in deze maand toezingen om vooral naar…te komen. De wuivende palmbomen … Lees verder

Geplaatst in Column x opinie, Senegal | Een reactie plaatsen

Column: N….. in New York

Online dating, een op de vijf relaties begint op internet. Parship, eDarling, Relatieplanet, Pepper, Lexa. Je kent ze wel van de talloze reclames, of staat er allicht zelf op. Niets mis mee, als je nieuwe schoenen nodig hebt, vis je … Lees verder

Geplaatst in Varia, VS | Een reactie plaatsen

Column: Airdenhout

Eens per jaar vlieg ik naar Nice om te genieten van de azuurblauwe zee, de streekkeuken en de zalmkleurige rosé. Ik ben de enige niet die de verlokkingen van de Côte d’Azur moeilijk kan weerstaan. Lang geleden vloog James Brown … Lees verder

Geplaatst in Varia | Een reactie plaatsen