Maandelijkse archieven: januari 2018

Als ergens de Franse invloed blijkt van hun koloniale aanwezigheid is het wel in de Bahn-Mi. Culinair gezien dan. De beroemde Vietnamese sandwich is een Aziatische vulling van een Frans stokbrood. Bahn-Mi betekent dan ook letterlijk ‘brood’. het stokbroodje wordt … Lees verder →

Cafe Pushkin is een van de bekendste eetgelegenheden van Moskou. Zelfs toen het nog niet bestond, bezong Gilbert Becaud het cafe in zijn Franstalige wereldhit Natalie. Vele jaren later kwam het restaurant er dan echt en het is nu een … Lees verder →