Maandelijkse archieven: juni 2018

Column: 48 uur in Bangkok

Wat doe je als man alleen in Bangkok? De avond ging vallen, de avond was vrij, de avond was jong. Deze week bracht werk mij heel kort naar Thailand. Twee nachtjes maar, een tikje gekkenwerk, maar Bangkok is als Real … Lees verder

Geplaatst in Column x opinie | Een reactie plaatsen

Column: Mondbeleving

Ik heb naast reizen nog een grote passie. En dat is koken. Of liever gezegd: eten.Het zijn twee bezigheden die zich goed combineren, zeker als je weer eens op pad bent. Uiteraard kun je naar het Louvre, maar wil je … Lees verder

Geplaatst in Pamflet | Een reactie plaatsen

Local Foods #27 Papas Fritas Huayro (Lima, Peru)

De beste friet ter wereld! Klaar, hasta luego en adios. Peru telt meer dan 3000 aardappelsoorten, Nederland slechts 300. Je bent ook zo Peruviaans ‘als een aardappel’ zoals ze zelf zeggen. De oude Incataal Quechua benoemt ze fraai: ‘Beste rode … Lees verder

Geplaatst in Pamflet | Getagged | Een reactie plaatsen

Column: Comité der Landentellende Reisgekken

Beste reisgenoten, we hebben spelregels nodig. Om fraude te voorkomen! Waar ik het over heb? Landentellen! Country Counting. Ik weet dat bijna iedereen in deze mooie branche er na wat reislustige jaren mee begint, en zo af en toe bij … Lees verder

Geplaatst in Column x opinie | Een reactie plaatsen

Column: Lil’ Kleine Airport

Een van de leukste momenten van het reisjaar is als het nieuwe zomerschema van de airlines bekend is. Vol bombarie en trots worden nieuwe routes geopend, een strijkorkestje bij de gate en een watersaluut van de brandweer.  Natuurlijk verdwijnen er … Lees verder

Geplaatst in Column x opinie | Een reactie plaatsen

Column: Les Miserables

Zo af en toe bezoek ik mijn oude studievriend Jacques de la Grève. Hij heeft altijd wel tijd voor een goed glas wijn want hij is piloot bij Air France. Als ik hem tref bij Café des Moeufs Faciles heeft … Lees verder

Geplaatst in Column x opinie | Een reactie plaatsen